【八千里路雲和月 - 西藏的東北菜】
民以食為天，去哪都要照料好自己的五臟廟。我覺得中國人其實是個很會吃的民族，你看看不同地區都有獨特的菜式，所以去西藏前都很好奇到底藏菜是怎麼的菜？當我們抵達西藏，眼見的餐廳都沒有一間標榜著「藏菜」，要麼是「川菜」，要麼是「東北菜」，偶爾有一兩間「廣東菜」。也許各省的人都愛去西藏，吸引各省的廚子在西藏開餐廳。找不到「藏菜」，我們便嚐嚐「東北菜」和「川菜」吧！
「嘩！咁油既？」「（噴火）好辣呀！」又油又辣看來是東北菜和川菜最合適的詞語。高海拔的西藏本來就是很乾燥的地方，每天也吃著辣辣的菜式，吃慣了輕口味的廣東人實在有點不習慣，喉嚨也有點受不了。結果我們在旅程的尾聲，無一不失聲，無一不喉嚨痛。所以去西藏的，都建議你們帶足夠的清熱氣東西，我覺得龍角散和牛黃解毒片不錯，一些沖劑也不妨帶上，總有用得著的時候，最怕想用都沒有。去到後幾天，我們都衝著標有「江南菜」之類的餐廳而來，應該不會那麼辣那麼油吧。所以在西藏會便秘也是正常不過的結果，以致及後的我們為了解決生理所需，心口拉掛著一個勇字，在街邊很地道的小店裡叫了個樣子很瀉藥的「西瓜涼粉」，但都瀉不到，是我們的胃太銅牆鐵壁，還是便秘得無藥可瀉？
西藏的青稞酒就最合我口味！我向來不飲酒，生怕酒的苦澀味和泡泡（我連汽水也不喜歡），但我卻愛上了青稞酒～喝起來不苦，反而帶種酸酸甜甜，有點像酸梅湯，令我一杯又一杯。不勝酒力的我，很快就喝到滿面通紅了。多後悔沒帶上幾罐青稞酒回港回味一番，哈！又多了一個非再回西藏不可的理由！還有酸牛奶都很好喝，像是乳酪，很醒胃！不過在布達拉宮(RMB20)賣的酸牛奶竟比大街小巷的(RMB4-5)貴上四五倍！
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